🥭 Вьетнам это просто фруктовый рай. В этой подборке не будет винограда и хурмы, они конечно продаются, но дорого да и зачем. Ведь в Азии огромное количество разных экзотических фруктов, которые больше нигде не попробуешь. Но иногда у фруктовых палаток теряешься, хочешь что-то попробовать, но думаешь, че это вообще такое.
🔸 Манго здесь продают вообще везде и стоит оно копейки. Спелое манго очень сладкое и вкусное, идеально в смузи да и просто так. У многих это самый любимый фрукт.
🔸 Драконий фрукт тоже очень популярен. Бывает разный, розовый или белый внутри. Есть некоторое сходство с киви, но более сладкий.
🔸 Дуриан – король фруктов по полезным свойствам (и по цене). Кому-то на вкус как заварной крем, а для некоторых как тухлый варёный лук. Понравится или нет, не узнаешь, пока не попробуешь. Главное пробуй свежий, только что порезанный. Запах это отдельная история, в общественные места не пытайся занести.
🔸 Мангостин – кругленький фиолетовый фрукт, внутри белые дольки. Вкус что-то между виноградом, персиком и клубникой.
🔸 Личи – красная кожура, белая сочная серединка. Вкусно и сладко, особенно если хорошо охладить.
🔸 Рамбутан выглядит как фрукт-ёжик, внутри белая сочная мякоть, напоминает личи. Продают большими гроздьями, чистится достаточно легко.
🔸 Джекфрут огромный, его даже целиком редко увидишь, обычно уже продают жёлтые дольки в упаковках. На вкус сладкий, чем-то напоминает жвачку и ананас одновременно.
🔸 Саподилла выглядит скромно, коричневая и невзрачная, зато по вкусу похожа на карамель
🔸 Змеиный фрукт похож на яйцо в чешуе, внутри хрустящий, вкус интересный сладко-терпкий, попробуй хотя бы раз
🔸 Тамаринд – длинные коричневые стручки, внутри кисло-сладкая мякоть. Иногда добавляют в лимонады и соусы.
🔸 Маракуйя – небольшой круглый фрукт с ярким кисло-сладким вкусом. Один из лучших ингредиентов для соков и смузи, но можно и просто так есть ложкой, на завтраках в отелях часто подают.
🔸 Гуава бывает белая или розовая внутри. Обычно её едят с солью и перцем, твёрдая, по вкусу что-то между грушей и яблоком, но не сладкая.
🔸 Папайя длинная и жёлтая, внутри оранжевая мякоть и куча чёрных семечек. Иногда сладкая, иногда не очень, тут как повезёт. И важно, чтобы была свежей, вкус портится быстро.
Во Вьетнаме продавцы обычно щедрые, можно спокойно попросить на пробу кусочек. А бывает, что просто покупаешь манго, а тебе сверху ещё каких-нибудь фруктов в подарок накидают.
